Sopa de Cenoura

INGREDIENTES:

6 Pessoas
* FÁCIL

1 kg de Cenoura
1 kg de Batatas
2 grandes Cebolas
3 dentes de Alho
Sal e Azeite q.b.

PREPARAÇÃO:

Descascar as Batatas, as Cenouras, as Cebolas e os Alhos;
colocá-los, inteiros, na panela de pressão com água, de forma a estarem cobertos.
Juntar o Azeite e o Sal.
Deixar cozer durante 15 minutos.
Depois de cozido, triturar tudo até obter um preparado cremoso.

DICA :
Caso queira poupar tempo:

Coloque numa panela média, 1 saco de Cenouras congeladas (400 gr),
1/2 embalagem de Cebola picada congelada, 3 Batatas médias descascadas,
Alho em Pó 1 colher de chá.
Quando levantar fervura, deixe cozer cerca de 15 minutos,
junte então o Sal e o Azeite q.b..
Deixe levantar fervura novamente e desligue o lume.
Triture até obter o CREME.
N.B.: SOPA EXCELENTE para BEBÉ.

SOPAS Fáceis